野生蜗牛可以吃吗,蜗牛可以吃吗

蜗牛可以吃吗1

野生蜗牛可以吃吗,蜗牛可以吃吗

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人工饲养的蜗牛可以吃,野生蜗牛不能吃 。因大多数蜗牛均有毒且携带很多的病菌,会对人身体造成伤害,故不可食用 。中国有食用价值的蜗牛约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等 。而法国可食用的蜗牛主要有两种,一种是勃艮第蜗牛,还有一种叫做小灰蜗牛 。
南宁一小区居民捡非洲大蜗牛来烹饪食用,专家这样建议……2近日,南宁市长虹路荣和悦澜山的住户发现,小区的草坪内有很多大蜗牛,有业主捡来食用,并将其过程拍图晒到小区业主群,引来大家关注 。有业主说,蜗牛的味道鲜美,又得一美味大餐,也有业主说非洲大蜗牛属于外来入侵物种,带有大量的细菌和寄生虫,可能会传染给食用者 。晒图的业主说,此前已多次食用,味道鲜美 。
业主们在群里对非洲大蜗牛的讨论 。受访者供图
*客户端采访人员发现,南宁多个小区的业主都见过这种非洲大蜗牛,有的小朋友还想把它带回家当宠物养 。
那么,这些非洲大蜗牛能食用吗?有市民认为经过高温煮熟后应该没事 。自治区农业农村厅动物预防控制中心有关专家表示,非洲大蜗牛是中国首批16种外来入侵物种之一,原产于非洲 。该蜗牛雌雄同体,最大可长到超过20厘米 。
一业主家里准备拿来烹饪的非洲大蜗牛 。受访者供图
专家介绍称,这种蜗牛的食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物,可危害500多种作物,对蔬菜等农作物危害极大,是农作物的主要害虫 。更需注意的是,非洲大蜗牛还是许多人畜寄生虫和病菌的中间宿主,它可能传播结核病和嗜酸性脑膜炎,这种蜗牛爬行留下的黏液中也可能有病原体、寄生虫等 。因此,专家不建议触摸或者当宠物养,更不建议食用 。
该专家说,我们平常家养的猪、牛、羊在宰杀前都要经过检疫才能上市,更何况是野生的非洲大蜗牛,市民食用的那些非洲大蜗牛身上是否携带病菌和寄生虫,没有经过检疫,没办法评估,大可不必为了所谓的一顿“美味”拿健康去冒险 。
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南宁一小区居民捡非洲大蜗牛烹食 专家:不建议3近日,南宁市长虹路荣和悦澜山的住户发现,小区的草坪内有很多大蜗牛,有业主捡来食用,并将其过程拍图晒到小区业主群,引来大家关注 。有业主说,蜗牛的味道鲜美,又得一美味大餐,也有业主说非洲大蜗牛属于外来入侵物种,带有大量的细菌和寄生虫,可能会传染给食用者 。晒图的业主说,此前已多次食用,味道鲜美 。
业主们在群里对非洲大蜗牛的讨论 。受访者供图
*客户端采访人员发现,南宁多个小区的业主都见过这种非洲大蜗牛,有的小朋友还想把它带回家当宠物养 。
那么,这些非洲大蜗牛能食用吗?有市民认为经过高温煮熟后应该没事 。自治区农业农村厅动物预防控制中心有关专家表示,非洲大蜗牛是中国首批16种外来入侵物种之一,原产于非洲 。该蜗牛雌雄同体,最大可长到超过20厘米 。
一业主家里准备拿来烹饪的非洲大蜗牛 。受访者供图
专家介绍称,这种蜗牛的食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物,可危害500多种作物,对蔬菜等农作物危害极大,是农作物的主要害虫 。更需注意的是,非洲大蜗牛还是许多人畜寄生虫和病菌的中间宿主,它可能传播结核病和嗜酸性脑膜炎,这种蜗牛爬行留下的黏液中也可能有病原体、寄生虫等 。因此,专家不建议触摸或者当宠物养,更不建议食用 。
【野生蜗牛可以吃吗,蜗牛可以吃吗】该专家说,我们平常家养的猪、牛、羊在宰杀前都要经过检疫才能上市,更何况是野生的非洲大蜗牛,市民食用的那些非洲大蜗牛身上是否携带病菌和寄生虫,没有经过检疫,没办法评估,大可不必为了所谓的一顿“美味”拿健康去冒险 。