果冻是啥

果冻是一种甜食 , 呈现透明状 , 口感软滑香甜 , 主要由食用明胶、水、糖以及果汁制作而成 , 深受大众喜爱 , 果冻品种极多 , 按照内容物可以分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型以及其他型 , 而按照种类有凝胶型、可吸型两种 。
果冻是什么东西

果冻是啥

文章插图
1、品种介绍
果冻又叫啫喱 , 是一种甜食 , 由于主要成分为食用明胶 , 因此呈现透明状 , 口感软滑、香甜 , 比较受大众的喜爱 , 目前已经成为市面上常见的休闲零食 。
【果冻是啥】2、主要分类
果冻按照种类划分有两种 , 分别是凝胶型、可吸型 , 凝胶型果冻多用碗装或者盒装 , 而可吸型多用袋装 , 果冻按照内容物可以分为五种 , 分别是果味型、果汁型、果肉型、含乳型、其他型 。
3、注意事项
果冻较为软化 , 牙口不好的人也能食用 , 但老人和一岁以下的小朋友不能多吃 , 以免摄入过多的糖分无法吸收 , 影响身体健康 , 而且一岁以下的儿童咀嚼能力较差 , 吃果冻时容易出现窒息现象 。