黑小麦是细粮 。
细粮指的是大米和白面 ， 与粗粮相对 。而细粮包括小麦和大米 ， 除小麦和大米之外 ， 其它的谷物都属于粗粮 。而黑小麦是目前科研单位采用不同的一种手段 ， 而培育出来的特用型的优质小麦新品种或珍稀品种 ， 它是小麦的一个品种 ， 所以它属于细粮 。
【黑小麦是粗粮嘛 黑小麦是粗粮还是细粮】

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小麦是小麦属植物的通称 ， 是一种在世界各地广泛种植的谷类作物 ， 小麦的颖果是人类的主食之一 。小麦磨成面粉后 ， 可以制作面包、馒头、饼干、面条等食物 ， 发酵后可以制成啤酒、酒精、白酒或者生物质燃料 。小麦是三大谷物之一 ， 几乎全部作为食用 ， 仅有1/6作为饲料使用 。

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