文章插图
止渴除烦
新鲜的玉瓜中含有丰富的水分 , 而这些水分对因内热上火导致的口感舌燥能有一定的生津止渴功效 , 而且玉瓜性寒 , 入心经 , 若是心烦燥热、失眠不寐的话 , 吃些玉瓜能起到一定的清心除烦效果 。
通经下乳
玉瓜入肾经 , 在《日用本草》中提到有“除黄疸 , 行乳汁 , 通经水”的功效 , 因此对于产后乳汁不通的女性来说 , 食用些玉瓜能起到一定的通经下乳的作用 。
玉瓜的食用方式
炒食 准备猪肉、玉瓜、大蒜 , 将猪肉切片 , 放调料中腌制一下 , 将蒜切成蒜末备用 , 玉瓜清洗干净后切片 , 放盐水中浸泡备用 , 把肉片炒至半熟后盛出 , 下蒜末炒香 , 再放玉瓜和水 , 开中火煮10分钟左右 , 等到玉瓜熟透后加一些酱汁继续煮5分钟 , 重新下肉片 , 等汤汁浓稠后即可食用 。
玉瓜的注意事项
【玉瓜的功效与作用 玉瓜的食用方式和注意事项】 适宜人群:一般人群均适宜 。
禁忌人群:孕妇忌食 。
不宜同食:无特殊同食禁忌 。
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