四季养生汤煲汤食谱 适合春季喝的汤( 二 )


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5.另起锅加水,放入葱、姜片,大火烧开,然后迅速放入猪肝 。猪肝全部放入锅中后,煮一分钟,用勺子撇去表面浮沫,然后将菠菜放入锅中,加入少许盐调味,撒上适量枸杞,加入适量胡椒粉,滴两滴香油,搅拌均匀 。一道美味、营养、滋补的猪肝菠菜汤就做好了 。

四季养生汤煲汤食谱 适合春季喝的汤

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烹饪技巧:
1.猪肝煮好后,煮的时间不能太长,否则,猪肝容易被煮熟,吃起来不新鲜!
2.菠菜含有大量的草酸 。无论是凉拌、油炸食品还是炖汤,记得先焯一下!
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