1、原料：面粉适量、酵母少许、水适量 。
【家庭馒头的简单做法 馒头的家庭简单做法】2、面粉盛入盆中，酵母用少许水化开 。
3、将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下 。再慢慢加入水，搅成面絮状，揉成面团，静置几分钟后，面团已经出筋，揉成光滑的面团 。
4、收圆，盖保鲜膜，室温发酵至2—2.5倍大 。
5、取出排气，揉匀，
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6、分割成若干等份 。
7、再分别揉成馒头坯 。
8、蒸屉上刷一层油防粘，把馒头坯摆入，中间留出空隙，醒发10分钟左右，
9、大火烧开，转中火15分钟左右 。焖3—5分钟即可 。
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一时倦了
11-29 16:51优质作者
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