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健脾养胃
小米食用之后可入脾、胃、肾经,对这些部位都具有一定的好处,同时熬小米粥时粥上面会出现一层粥油,这层粥油能够起到保护胃粘膜的作用,能够让肠胃粘膜少受辛辣刺激食物的影响 。同时百合也具有较好的补益脾胃作用,将小米和百合搭配在一起熬粥的话就能起到较好健脾养胃效果,很适合肠胃不好的人群食用 。
滋阴润肺
百合性味微寒,味甘,具有一定清热润燥的功效,而小米当中含有一种类雌激素物质,该物质也据有一定的滋润作用,而将两者搭配在一起熬粥的话就能加强其滋阴润燥的效果 。对于那种肺热所引起的咳嗽、咳痰以及便秘等症状,食用一点百合小米粥都能起到一定的改善作用 。
促进消化
【百合小米粥的功效与作用 百合小米粥的食用方式和注意事项】 百合小米粥当中含有丰富的膳食纤维成分,而加上其本身属于半流质食物,食用之后能够促进肠胃的蠕动,从而能加速食物在肠胃中的消化 。对于那种经常性便秘的人来说,适量喝一点百合小米粥还能有助于改善便秘 。
补血安眠
百合小米粥当中含有丰富的铁元素,而铁离子能够促进血红蛋白的生成,所以经常喝百合小米粥能起到一定的补血作用 。同时其还含有丰富的色氨酸成分,该成分能够帮助调节睡眠,睡眠不好的人食用之后能够有助于改善睡眠质量 。
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