马蹄的最佳吃法和做法 荸荠带皮煮还是削了煮好


马蹄的最佳吃法和做法 荸荠带皮煮还是削了煮好

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烤马蹄
马蹄经过高温加热后 , 不仅口感更甜 , 而且烤制马蹄相对于煮马蹄来说还能保留其脆甜口感 , 增强马蹄的果香味 , 同时还可充分杀死马蹄上的寄生虫和细菌 , 其具体做法如下:
1、可先将买回来的马蹄用水清洗 , 清洗干净后用去皮器将马蹄表皮去掉 。
2、还有一些深凹或者不好去皮的地方就用刀尖剜掉 , 然后整个清洗一遍沥干水分 。
3、用锡纸将马蹄包住 , 放入预热好的烤箱 , 上下火200度 , 烤35分钟即可放入烤箱中火加热5-10分钟即可 。
马蹄百合汤
百合具有润肺止咳、宁心安神、抗疲劳、增强免疫等功效 , 搭配马蹄同吃可清热润肺、止渴化痰 , 适合热病余热未消、感冒咳嗽者食用 , 比单吃马蹄作用功效更胜一筹 , 而且还避免了生吃避免可能感染寄生虫的风险 , 是一举两得的食用方法 , 而且做法简单 , 以下步骤可供参考:
材料:马蹄200克 , 鲜百合2朵 , 蜂蜜适量 。
做法
1、马蹄削皮、鲜百合掰开洗净 。
2、马蹄先放入开水锅中 , 中火煮10分钟 。
3、再下百合稍煮2分钟即可(百合易熟 , 鲜一点好吃) , 喝时调入适量蜂蜜 。
马蹄甘蔗水
甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效 , 搭配马蹄煮水不仅味道甘甜 , 还可增强清热生津 , 开胃润燥的功效 , 主治口干舌燥 , 津液不足 , 小便不利 , 大便燥结 , 消化不良 , 反胃呕吐 , 呃逆 , 高热烦渴等症状 , 其具体做法可参考如下步骤:
原料:甘蔗、马蹄 。
做法
1、甘蔗削去外皮 , 从中间剁开成小根 。
2、马蹄洗净挖掉小蒂 。
3、把两种材料一起搁锅里 , 大火煮开后捞净浮沫 。
4、转小火至马蹄全熟即可 。
马蹄梨水
马蹄和梨子这两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效 , 一起煮着吃清热、止咳效果会更佳;而且马蹄和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分 , 人体适量的食用 , 能够补充人体所需营养 , 提高自身免疫力 , 其具体做法如下:
食材:马蹄100克 , 梨1个 , 枸杞、冰糖适量 。
做法:
1、将马蹄洗净 , 将它的外皮去除掉 , 再将之切块备用 。
2、将梨子的外皮去除 , 并用清水清洗干净 , 将它的内核去除 , 切块别用 。
3、枸杞放入水中浸泡 。
4、锅内放入适量的清水 , 等煮沸之后放入马蹄和甜梨 。
【马蹄的最佳吃法和做法 荸荠带皮煮还是削了煮好】 5、煮过一段时间后加枸杞 , 再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了 。