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雪莲果vc含量高吗
相对比较高 。
100克雪莲果所含有的维生素为33毫克 , 对比平时吃的苹果 , 其100克可食部分中所含有的维生素为4毫克 , 相比之下雪莲果的vc含量还是要高出很多 , 而平时熟知的“水果之王”猕猴桃 , 其富含的维生素C100克里也只有62毫克 , 与雪莲果相比高出两倍左右 。
维生素C含量高的水果
十二大维生素C含量最高的水果:
【雪莲果vc含量高吗 维生素C含量高的水果】 1、刺梨:100克刺梨维生素C含量约2585毫克 , 9月份成熟 , 味道酸涩 , 一般加工食用为主 。
2、酸枣:100克酸枣维生素C含量约900毫克 , 8月成熟 , 鲜吃味道酸 , 也是加工食用较多 。
3、冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克 , 11月份成熟 , 含糖分也高 , 多吃易胖 。
4、沙棘:100克沙棘维生素C含量约204毫克 , 8月初成熟 , 味道较酸 , 不宜鲜吃 。
5、黑加仑:100克黑加仑维生素C含量约181毫克 , 7月成熟 , 味道酸甜可口 。
6、番石榴:100克番石榴维生素C含量约为68毫克 , 11月成熟 , 口感有软有脆 , 甜度适中 。
7、猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克 , 9月成熟 , 口感柔软清甜多汁好吃 。
8、山楂:每100克山楂维生素C含量约53毫克 , 10月熟 , 鲜吃较酸 , 宜加工后吃 。
9、草莓:每100克草莓维生素C含量约为47毫克 , 5月成熟 , 酸甜可口好吃 。
10、木瓜:每100克木瓜维生素C含量约43毫克 , 9月成熟 , 软甜清爽 。
11、桂圆:每100克桂圆维生素C含量约42毫克 , 7月成熟 , 糖分高 , 不可多吃 。
12、荔枝:每100克荔枝维生素C含量约为41毫克 , 5月成熟 , 清甜多汁 , 吃多易上火 。
备注:参考资料《中国食物成分表》第2版 。
雪莲果的营养价值及功效
1、营养价值 根据《中国食物营养成分表》得知 , 100克可食部分的雪莲果 , 含有热量在17.4-60千卡之间 , 碳水化合物10.6克 , 蛋白质0.4-2克 , 膳食纤维0.3-1.7克 , 脂肪0.3克 , 灰分0.3-2克 , 胡萝卜素0.16微克 , 视黄醇2.7微克 , 硫胺素0.05毫克 , 核黄素0.04毫克 , 维生素C含量33毫克 , 尼克酸0.3微克 , 钾230毫克 , 钙87毫克 , 磷24毫克 , 钠0.7毫克 , 适量食用可获取以上营养物质 。
2、食用功效 1.润肠通便
雪莲果中富含膳食纤维 , 食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量 , 能帮助排便;而且雪莲果中还含有果寡糖 , 这是一种吃后可让肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌大量增殖的营养物质 , 可间接起到增强肠动力和肠蠕动 , 调节肠道微生态 , 改善便秘、养护肠道的作用 。
2.清热降火
雪莲果性寒 , 有清热降火的功效 , 适宜体热旺盛的人群食用 , 加上雪莲果水分含量较高 , 吃了可以生津止渴 , 对火气大造成的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解作用 。
3.控制血糖
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