文章插图
骨头汤炖1-2小时合适，因为长时间高温容易对蛋白质破坏，不利于营养吸收，同时太长时间容易影响骨头汤的口感 。因此建议一到两小时即可 。排骨汤具有很高的营养价值，有滋阴润燥、益精补血的功效 。排骨汤含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原，汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用 。
排骨汤炖的方法：
1、将排骨剁成块状，长短随意 。
2、玉米去皮、去丝，切成小段 。
3、葱切段，姜切片 。
4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉（烧开即可，时间控制）
5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮60分钟 。
【排骨汤煮多久合适】6、煲熟，加入少许盐调味即可 。

• 西兰花可以直接水煮吃吗 水煮西兰花要煮多久
• 绿豆汤长期喝可以吗 绿豆汤多久喝一次最好
• 微信聊天记录能保存多久
• 鲜肉烧麦蒸多久 烧麦怎么蒸皮才不会硬
• 肉丝炒多久才熟
• 绿豆汤高压锅煮多久 绿豆煮烂了还解毒吗
• 绿豆汤高压锅上气要用小火几分钟 煮绿豆汤绿豆要泡多久
• 绿豆汤隔夜变红了能喝吗 绿豆汤常温下能放多久
• 泡打粉做油条醒多久 炸油条只放泡打粉行吗
• 燕窝隔水炖多久最合适 燕窝隔水炖是什么意思