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荸荠有寄生虫吗
有 。
荸荠 ， 俗称马蹄 ， 是一种水生植物 ， 可食用部位是地下变态茎 ， 一般多在池塘、田地、滩涂等低洼地带中种植 ， 荸荠生长的环境水质较差 ， 而且淤泥多 ， 不仅携带有大量的泥土、细菌 ， 还有可能会被姜片虫等寄生虫所寄生 。
荸荠寄生虫长在哪里
荸荠表皮 。
荸荠可食用部分生长在地下淤泥中 ， 在荸荠表皮上有根须和茎叶 ， 很容易被寄生虫寄生 ， 如果有虫子蚕食荸荠 ， 或者采摘、运输过程中将荸荠的表皮弄破 ， 也有可能出现寄生虫进入荸荠内部的情况 。
荸荠寄生虫洗得干净吗
【荸荠有寄生虫吗 怎么清除荸荠的寄生虫】 用清水清洗是洗不干净的 。
寄生虫是一种具有致病性的低等真核生物 ， 生存能力很强 ， 如果荸荠上有寄生虫 ， 仅仅是清洗作用不大 ， 清洗荸荠外皮只能清洗干净荸荠表面的淤泥和其他脏污 ， 无法根除寄生虫 。
怎么清除荸荠的寄生虫
彻底加热可以清除荸荠寄生虫 。
荸荠寄生虫在温度较高的环境中不能长时间生存 ， 例如在100℃的沸水中 ， 荸荠表面的寄生虫基本上马上变性死亡；即使是荸荠内部的寄生虫 ， 烹饪时间5分钟左右也完全死亡了 ， 从健康的角度来说 ， 食用荸荠最好是煮熟或者充分加热后再食用 。

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