椰奶小方需要什么材料 椰奶小方怎么做Q弹


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椰奶小方需要什么材料
椰奶小方是一种非常受欢迎的甜点,主要是以牛奶、玉米淀粉、黄油、炼乳、白砂糖、椰丝为主要原料制作完成的 。
椰奶小方怎么做Q弹
食材:鲜牛奶1袋,椰浆150毫升,细砂糖25克,玉米淀粉30克,太白粉(马铃薯淀粉)5克,淡奶油,椰蓉适量 。
1、首先称量准备好材料 。
2、在小碗里面倒入体积四分之一的牛奶,然后将玉米淀粉和太白粉都融化了备用 。将剩余的牛奶倒入到奶锅里面,并且是与砂糖、椰浆混合,然后用小火将椰浆牛奶煮沸了 。
3、将锅离火,然后是倒入牛奶和淀粉,并且是搅拌均匀了 。
4、然后开小火煮,煮到粘稠就可以了,在这个时候一定要注意搅拌迅速,避免糊锅 。
【椰奶小方需要什么材料 椰奶小方怎么做Q弹】 5、趁热倒入到保鲜盒里面,可以垫一些保鲜膜,这样非常方便取出来,然后晾冷,在冰箱里面冷藏两个小时 。
6、时间到了就可以取出来了,然后切成小块,把椰蓉倒入盘子里面,将切好哦的小块都装满椰蓉 。
7、如果想要装饰一下,也可以在里面加入柠檬香薄荷 。
椰奶小方怎么保存
做好的椰奶小方可以放在冰箱里面保存3到5天的,但是在常温的情况下,可能两天就会出现变质的状况,椰奶在开封之前一定是要注意保质期,因为这样是会影响到椰奶小方的口感的 。