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消肿养胃
南瓜属于高钾低钠的蔬菜里面含有大量的钾元素,能够改善身体疲劳以及水肿,同时也具有解毒消肿、利尿的功效 。
软糯糯的南瓜还是养胃佳品 。南瓜中含有的果胶可以促进肠胃蠕动,并保护胃粘膜不受刺激,很适合肠胃不好的人食用 。
提高免疫力
南瓜营养丰富,含有17种氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素E、B族维生素、葡萄糖、脂肪、甘露醇、果胶、膳食纤维、叶黄素、果糖、淀粉、胡萝卜素、戊聚糖钙、铁、锌、镁、硒、钠、磷等营养成分,经常食用可增强机体免疫力 。
护理皮肤以及补血
南瓜里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e能够帮助皮肤抗氧化,改善了皮肤的粗糙以及暗淡,让皮肤变得更加有光泽 。南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、元素、铁以及叶酸能够促进红细胞的合成,具有补中益气以及气血双补的功效 。
保护心脏
【冬天吃南瓜有什么好处 冬季吃南瓜有哪些作用】 南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处 。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40% 。
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