鲫鱼怎么蒸好吃又营养 鲫鱼做什么好吃又简单


鲫鱼怎么蒸好吃又营养 鲫鱼做什么好吃又简单

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鲫鱼怎么蒸好吃又营养
【鲫鱼怎么蒸好吃又营养 鲫鱼做什么好吃又简单】 准备油 , 蒸鱼豉油 , 葱 , 生姜以及鲫鱼 。
先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面 , 表面铺上几块生姜片 , 放到蒸锅中用大火蒸8分钟 , 然后再把葱 , 生姜切成丝 , 蒸好以后取出来 , 生姜片去掉 , 把蒸出来的汁倒掉 , 放上葱丝以及生姜丝 , 锅中加入适量的食用油烧热 , 把油淋在鲫鱼上面 , 再淋上一些蒸鱼酱油就可以吃了 。
鲫鱼做什么好吃又简单
豆瓣鲫鱼 准备小葱 , 干辣椒 , 花椒 , 大蒜 , 生姜 , 鲫鱼 , 芡汁 , 白胡椒粉 , 糖 , 盐 , 醋 , 料酒 , 郫县豆瓣酱 。
先把干红辣椒 , 葱姜蒜清洗干净切一下 , 鲫鱼宰杀处理干净 , 表面切上几刀 , 加入适量的料酒盐腌制一下 , 锅中加入适量的油烧热 , 把鲫鱼放进去煎到金黄 , 撒上一些盐 , 然后再加入豆瓣酱煎煮一分钟 , 加干红辣椒 , 花椒 , 葱姜 , 蒜醋 , 料酒煮一会儿 , 加入清水 , 然后再把白糖放进去 , 用大火煮开以后再改成小火焖三分钟 , 盛出来装盘 , 锅中勾芡加白胡椒粉 , 盐调味 , 然后再浇在鲫鱼表面 , 撒上一些葱花就可以吃了 。
香菇炖鲫鱼 准备香菇 , 鲫鱼 , 郫县豆瓣酱 , 尖椒 , 面粉 , 香醋 , 盐 , 老抽 , 生抽 , 料酒 , 白糖 , 桂皮 , 生姜 , 葱以及食用油 。
鲫鱼清洗干净以后就把表面的水分擦干 , 切上几刀 , 面粉洒在上面抹均匀 , 加入适量的油 , 把鲫鱼放进锅中中火煎一下 , 两面煎好以后 , 把生姜 , 葱 , 豆瓣酱放进去翻炒出香味 , 加生抽 , 料酒以及清水 , 香菇片放进去用大火烧开 , 然后再改成小火慢慢的炖煮 , 加适量的老抽 , 桂皮 , 白糖以及香醋 , 用小火炖煮15分钟 , 加入一些盐大火收汁 , 撒上一些尖椒就可以吃了 。
鲫鱼适合什么人群吃
一般人群都是可以食用鲫鱼的 。
特别是对于一些患有病症的人群来说 , 合理的食用鲫鱼可以起到良好的改善作用 。适合慢性肾炎水肿 , 肝硬化腹水 , 营养不良性浮肿之人食用;适合孕妇产后乳汁缺少之人食用;脾胃虚弱 , 饮食不香之人食用鲫鱼也很有帮助;小儿麻疹初期 , 或麻疹透发不快的病人也可以吃鲫鱼;出现痔疮出血 , 慢性久痢者也比较适合吃鲫鱼 。