甘蔗中间有洞还能不能吃 甘蔗中间为什么会有洞


甘蔗中间有洞还能不能吃 甘蔗中间为什么会有洞

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甘蔗中间有洞还能不能吃
能吃的情况 一般来讲 , 甘蔗中间空洞的颜色与果肉的颜色一致 , 或者中间有洞的部分呈淡黄色 , 那么这样的空心是由生理性脱水引起 , 可以正常食用的 , 只是食用口感不是很好 , 中间部分的甘蔗 , 吃起来甜味减弱 , 带有很多甘蔗渣 。
不能吃的情况 甘蔗空洞的周围有褐色的变色区、黄白色粉状虫类分泌物或者说中间变红、变黑了 , 那么这样的甘蔗是属于病理性空心 , 不宜食用 。
甘蔗中间为什么会有洞
生理性脱水 甘蔗是一种水分含量、糖分丰富的食物 , 甘蔗在生长、存放过程中 , 会出现生理性脱水的现象 , 在甘蔗的中间出现空洞 , 造成甘蔗出现空心的现象 。
虫蛀病害 甘蔗的营养物质丰富 , 容易生虫 , 虫子在甘蔗的内部开始侵蚀 , 当甘蔗受到病菌、虫蛀的危害时 , 会使甘蔗带有酒糟味 , 出现变色和空洞的现象 。
如何挑选没有空心的甘蔗
看粗细 。甘蔗粗细均匀的 , 味道较甜 , 也不容易出现空心的情况 , 而过细的食用口感稍差 , 过粗的容易出现空心 。
【甘蔗中间有洞还能不能吃 甘蔗中间为什么会有洞】 如果是切开的甘蔗 , 那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况 。