我国是世界上年猪肉消费量最大的国家 。随着人民生活水平的提高 , 绿色畜产品消费空间更大 。生态养猪技术是消费者生产绿色无公害猪的技术 。该技术可以提高生猪养殖的环境保护水平 , 促进养殖业与自然资源的协调发展 。生态养猪技术及发展趋势研究对我国养猪模式的创新发展具有重要意义 。
1 生态养猪技术
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1.1 生态养殖环境建设 生态养猪是在动物与环境共生互补的原则基础上提出的 。自然系统是一个有机的整体 , 猪是自然生态系统的一部分 。因此 , 养猪过程中应充分体现生态平衡的理念 。构建和谐均衡的生态环境是生态养猪的第一步 。生态养猪需要为生猪创造清洁卫生的养殖环境 。猪舍保持科学的密度 , 养猪场可以吸收养猪产生的污染 , 使养殖环境有利于猪的健康成长 。最好的办法是构建生态养殖生物链 。养猪场种植部分猪饲料 , 猪有一定的自由活动区域 。粪便和污染物可以进行有机处理后返回养猪场 , 体现了资源充分利用的理念 。前提是必须对污染物进行无害化处理 , 以确保猪的健康 。
1.2 生态饲养技术 生态饲养技术是指在养猪过程中以绿色饲料为主 , 拒绝添加抗生素促进猪生长 。生态猪应该有一个健康的生长周期 。养殖户应更加重视猪肉的品质 , 在提高品质的基础上 , 通过添加矿物质、维生素、膳食纤维等饲料来促进猪的生长 。采用生态饲养技术有助于提高猪的抵抗力和免疫力 , 减少疫病的发生 。
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1.3 防病技术 防病是生态养猪技术中的一个难题 。在传统的养猪业中 , 流行病是制约养猪业发展的重要障碍 。因此 , 生态养猪必须从根本上控制猪瘟的发生 。首先 , 养猪场要做好猪的免疫接种工作 。其次 , 疾病预防要与绿色饲养和科学管理相结合 。在饲养上 , 可定期添加一些增强抵抗力的中草药或益生菌 , 以提高猪的抗疫能力 。在养殖管理中 , 要做好粪便无害化处理和综合利用工作 , 加强养殖环境监测和消毒管理 。要定期通过物理消毒、化学消毒等方式进行针对性消毒 , 加强病源控制 。
2生态养猪发展趋势
2.1 养殖信息化管理 传统的生猪养殖管理存在诸多漏洞 , 管理不严 , 给疫病的传播和发生留下了可乘之机 。信息化管理养殖是对养猪场采取系统化的管理方式 , 提高养猪场的综合管理水平 。比如对养殖场的猪进行编号记录 , 记录每头猪的生活习性、基因、身体状况、疾病状况等 。农场安装自动监控设备 , 设置智能传感器监控环境 。自动化设备将采集到的信息发送到管理平台 , 管理人员可以通过大数据综合分析生猪的健康状况 , 进行统一管理 。养殖信息化管理为科学养殖和防病提供科学准确的依据 , 对提高生态养殖经济效益具有重要意义 。
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2.2 立体农业模式 立体农业是从传统农业向生态农业转变的重要农业模式 。这种耕作模式的优点是充分利用了耕作资源 。未来三维养猪模式最可能的发展方向是整合多种生物养殖 , 利用各种生物之间的关系打造生态链 , 将猪设计为生态链结构的上层 , 形成了最底层的生物链 。层层提供绿色养分和饲料 , 用生态饲料养猪 。其中 , 猪粪可作为绿色饲料的肥料 , 提高资源的优化利用率 。
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