文章插图
拍黄瓜
原料:黄瓜、蒜蓉、干辣椒、植物油、香油、生抽1勺、盐1小勺、蜂蜜1勺、醋1勺
1.热锅放入植物油,干辣椒切碎后小火炒香,起锅时加入蒜蓉拌匀;同时将生抽、盐、蜂蜜和醋放在小碗中拌匀;2.拍好黄瓜,将蒜蓉和干辣椒做的料和酱汁一起浇在黄瓜上,静置3分钟后就能开吃啦!
青丝金针菇
原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、葱段、蒜蓉、生抽、醋、香油、糖
1.水烧开后放入金针菇烫30秒,捞出后放凉加入葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝拌匀 。
2.将1勺生抽、1勺香醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成调料浇在金针菇上,然后滴几滴香油,开吃~
凉拌芝麻菠菜
原料:菠菜、油、醋、糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉、熟白芝麻
1.热锅起油后加入适量花椒,出香味后剔出花椒;然后将糖、盐、胡椒粉、葱花、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入烧热的香油,做成调味汁;
2.锅里加入足够的水烧开后加点盐,将菠菜洗净后烫2-3分钟;
3.烫好的菠菜捞出冲凉、挤干水分,加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可 。
夏日凉拌三脆
材料:生花生、 芹菜、胡萝卜
【天热没胃口吃什么 天热没胃口吃什么好】 陈醋、 香油、盐、生抽、白胡椒粉
步骤一:干的带皮花生提前用水泡一下 。
步骤二:芹菜去掉叶子洗净只留杆子部分,切成小段 。
步骤三:胡萝卜洗净去皮,切成小丁状 。
步骤四:烧一锅开水,里面加点盐 。依次将胡萝卜、芹菜、花生焯熟 。焯烫后要过冷水,控干水分 。
步骤五:用生抽、陈醋、香油调汁备用 。
步骤六:加入一小勺盐,适量白胡椒粉,淋上备好的调料汁,拌匀 。
是不是很简单啊,赶快家人吃吧!
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