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文章插图
1、将干木耳洗净 ， 加适量水浸泡半小时至木耳起泡 。

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【怎么做木耳炒肉丝好吃】2、在锅里烧开水 ， 加入木耳 ， 煮至破烂 。立即将其放入冷水中冷却 。将木耳洗净 ， 沥干水分备用 。
3、新鲜猪肉切成大小均匀的细丝 。
4、锅中倒入基础油烧热 ， 加入葱姜蒜爆香 ， 再加入猪肉丝快速翻炒至变色 。
5、加入调味料 ， 鲜酱油 ， 翻炒均匀 ， 加入木耳快速翻炒均匀 。
6、加入盐和味精 ， 用小火炒至猪肉木耳充分调味即可食用 。

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