酸菜粉丝可以怎么做 _酸菜

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1、主料：酸菜150克，干粉丝100克。
原料：猪肉150克。
【酸菜粉丝可以怎么做】

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调料：酱油5克，料酒10克，鸡精10克，盐15克，香油5克，油30克，葱10克，生姜10克，生姜5克大蒜。
2.制作方法：
（1）酸菜去根，用上刀切丝，葱姜蒜切块，粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段. 将猪肉切成片。

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（2）炒锅烧热，下油，下葱，姜末炒香，放入肉片炒一会，加入酸菜，翻炒2-3分钟，加酱油，煮熟酒，鸡精，加水60克，锅烧开后放入风扇，转小火炖15分钟左右。
（3）锅里的汤被粉丝吸入后，撒上蒜末，淋上香油，即可上桌。