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![炖鸽子怎么做又好吃还很有营养](http://img.gansulong.com/220908/0Q54634E-0.jpg)
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1、 鸽子分为老鸽和幼鸽 。清洗鸽子 , 清洗并沥干 。
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2、姜切片 , 枸杞洗净备用 。
3、将整只鸽子放入汤锅中 , 一次加足量的水 , 加入姜片和料酒 。移至大火 , 大火烧开 , 转小火 , 盖上锅盖 , 小火炖一个小时左右 。
4、大约一个小时后 , 加入洗净的枸杞 , 继续炖十分钟 。
![炖鸽子怎么做又好吃还很有营养](http://img.gansulong.com/220908/0Q54B113-2.jpg)
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5、当枸杞变色后 , 加盐调味 , 小火炖两三分钟去原盐味 , 然后关火 。
【炖鸽子怎么做又好吃还很有营养】6、放入碗中 , 吃肉喝汤 , 滋补 。
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