![吃木耳的功效 清热排毒降压还补钙](http://img.gansulong.com/220908/0KU12943-0.jpg)
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木耳菜是补钙优选蔬菜
木耳菜的钙含量很高 , 是菠菜的2~3倍 , 且草酸含量极低 , 是补钙的优选蔬菜 。因富含维生素A、B、C和蛋白质 , 而且热量低、脂肪少 , 较为适宜老年人食用 。
木耳菜富含镁帮助降糖
木耳菜富含镁 , 镁可以激活人体内300多种重要酶的活性 , 是食物蛋白质、脂肪、葡萄糖代谢过程中重要的参与者 。足够的镁有助于提高胰岛素的敏感性 , 有助于控制和低血糖 。
寒木耳菜性寒能清热解毒
传统医学认为 , 木耳菜性寒 , 能清热解毒 , 润燥滑肠 , 最宜肠燥便秘、小便短涩者食用 。据《本草纲目》记载:“落葵三月种之 , 嫩苗可食 。五月蔓延 , 其叶似杏叶而肥厚软滑 , 作蔬和肉皆宜 。”夏季多暑热天气 , 不妨经常吃些木耳菜 。不过 , 脾胃弱者不宜食用 。
降降血压降胆固醇
【吃木耳的功效 清热排毒降压还补钙】 木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外 , 还有很好的食疗保健功效 。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用 。
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