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五谷杂粮如何吃出健康
日常多吃五谷杂粮,不仅可以健体养生,还能促进身体排毒和辅助治疗疾病 。但现在我们通常说的五谷杂粮,与以前所说的五谷杂粮有些不同 。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类 。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮,在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮,如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食” 。而且不同的食材都具有不同的功效,可以根据自己的需要来选择和搭配 。
3-5种搭配最适宜
五谷杂粮天天吃,怎样才能吃出健康呢?将五谷杂粮所含营养素融入中国传统医学的食疗中,根据性味归经和功效搭配,将相同功效或可以功效互补的五谷杂粮组合搭配在一起 。
搭配的种类也不宜过多,一般3-5种最适宜 。同时食用多种食物也容易引起胃肠消化不好 。
养颜美容
薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配。
温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道,配方时要注意自身口味能否接受 。
宝宝
【杂粮搭配方法与功效 五谷杂粮搭配方法】 淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配 。
温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂,2-3种即可 。
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