初夏吃什么鱼好 初夏吃3种鱼补肝益肾


初夏吃什么鱼好 初夏吃3种鱼补肝益肾

文章插图
鳜鱼
现代营养学表明,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,对想美容又怕胖的女士也是极佳选择 。
【初夏吃什么鱼好 初夏吃3种鱼补肝益肾】
鲈鱼
从现代营养学的角度来说,鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用 。鲈鱼肉质白嫩,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤 。
草鱼
春末夏初的草鱼是淡水鱼中最物美价廉的鱼类之一 。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的好食物 。草鱼还含有丰富的硒元素,有抗衰老、养颜的功效 。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,开胃、滋补 。