吃黑豆有什么作用 多吃黑豆抗衰老防便秘


吃黑豆有什么作用 多吃黑豆抗衰老防便秘

文章插图
高蛋白低热量
黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇 。胆固醇是很多老年人疾病的祸首祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用 。
增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多 。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾 。
防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝 。黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低 。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。
预防便秘
【吃黑豆有什么作用 多吃黑豆抗衰老防便秘】 黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多 。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘 。每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生 。