![铁皮石斛有什么作用 石斛的实用吃法和药膳食谱](http://img.gansulong.com/220908/03504064W-0.jpg)
文章插图
铁皮石斛轻松鉴真假
鲜品鉴别 看外形:正寒铁皮石斛是多年生草本植物,茎丛生,圆柱形,高10-30厘米,粗3—8毫米 。值得注意的是,铁皮,石斛一般最长不会超过35厘米 。
品味道:采铁皮石斛鲜条放入口中咀嚼,略具青草香气,嚼之味淡,初有粘滑感,久之则有浓厚粘滞感 。茎杆内溶质会逐渐溶解在唾液中,留下的残渣只是一点表皮的留存 。
手品鉴别 看外形:真正的铁皮枫斗大多卷成2-5个环,为椭圆状球形,外边为黄色至紫棕色,断面多纤维,少数由嫩芽制成的无纤维,呈现黄白色至棕色 。
【铁皮石斛有什么作用 石斛的实用吃法和药膳食谱】 品味道:口尝有香气,味淡或苦,多具粘性 。多嚼一会儿就会有黏性的感觉 。
强筋健骨
五代十国时期《日华子本革》记载石斛: “治虚损劳弱,壮筋骨,暖水脏,益智,平胃气,逐虚邪 。”将铁皮石斛用于虚损和劳累所致的身体虚弱的治疗,可使健壮筋骨,温养肾脏,提高智力,并使虚弱的胃肠功能恢复正常,达到补虚损的目的 。
滋养阴津
南朝医药学家陶弘景《名医别录》道石斛可“益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热气,郐膝疼、软弱,健阳,补肾积精” 。意思是石斛有益于人体的血液、津液、体液等的积累,补养内脏衰弱和不足,增强人的消化功能,可使人长肌肉而键壮起来,并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状,去除脚膝的冷痛和酸软症状,同时补充肾骓,使整个肾脏系统得以补养,使气血、精神等充足 。
益寿延年
明代医学家李时珍在《本草纲目》中论述石斛“除痹下气,补无脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃……定志除惊,轻身延年”,意思是石斛可去湿除痹,降气,补五脏虚弱,强健形体,滋阴 。主治脾胃受损或功能虚弱,长期服用能够使消化系统的功能得到增强,并能安神除烦,延缓衰老 。
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