蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存


蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存

文章插图
蓝莓干了还能吃吗
不建议食用 。
蓝莓属于浆果类的水果,存放时间过久容易使水分流失,进而使蓝莓果变得干瘪,这样的蓝莓一般都是快要变质了的,继续食用容易刺激肠胃,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻等身体不适的症状 。
新鲜蓝莓要怎么保存
新鲜蓝莓适合在10度以下的低温中储存,低温存放既能抑制微生物的生长繁殖,而且又能防止蓝莓中水分的流失,保证蓝莓的品质,一举两得 。
具体方法:
1、将蓝莓用可以透气的塑料盒装好 。
2、放到冰箱的冷藏室内,每次吃多少就取多少,不要一次性全部洗了,以免吃不完又要放冰箱中,这样会缩短蓝莓的存放时间的 。
新鲜蓝莓能放多久
一周左右 。
虽然新鲜蓝莓放冰箱中可以延长存放时间,但也不能放太久,放太久的话,容易使蓝莓变质,降低蓝莓的食用价值,因此,一般建议放冰箱冷藏一周左右就可以了 。
如何挑选蓝莓
1、看白霜 。新鲜蓝莓表面会带有一层白霜,这是蓝莓的果粉,一般越新鲜的蓝莓,表面的过分越多 。
2、果形 。一般新鲜蓝莓的果形是比较圆润的,而且大小比较均匀 。
3、硬度 。用手捏一下蓝莓,手感软硬适中的话,就是比较可以的,不要挑选那种很硬或是很软的蓝莓 。
【蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存】 4、口感 。如果可以的话,可以品尝一下蓝莓的味道,品质较好的蓝莓是甜中带酸的,有微酸感 。