0806
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1、材料:猪手1只、李子4个、姜1片、白糖2茶匙、食用油1茶匙、蚝油1汤匙、酒1茶匙 。
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2、将李子浸泡在水中至少 20 分钟 。
3、洗猪手,用小刀刮去猪皮上的污垢 。水烧开后,加入猪蹄 。盖上锅盖,用大火煮约5分钟,将猪蹄上的油和未刮掉的污垢挤出来 。取出,用清水冲洗干净,切成小块 。
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4、锅洗干净,大火加热,放入姜片炒香,倒入猪蹄,炒干 。
【梅子猪手做法梅子猪手做法简单介绍】5、倒入高压锅,加入梅子和梅子水 。加入所有调味料,搅拌均匀 。盖上锅盖压10分钟 。
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