绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤多久喝一次比较好


绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤多久喝一次比较好

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绿豆汤可以天天喝吗
绿豆汤是不建议天天喝的 。
因为绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃,而女性朋友过量饮用绿豆汤的话,还会容易引发腹胀、痛经等毛病 。
绿豆汤多久喝一次比较好
【绿豆汤可以天天喝吗 绿豆汤多久喝一次比较好】 专家建议一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可 。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师 。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆 。6岁过后,才可饮用成人量 。
从中医的角度看,属于寒凉体质的人,例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,也不要多喝,否则会加重症状,甚至引发其他疾病 。
绿豆汤食用禁忌
体质寒凉的人别喝绿豆汤 因为绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象,而且可能会降低消化系统的免疫力,所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤 。
老人小孩不宜多吃 绿豆中含有较高的蛋白质,需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸,才能被人体吸收 。所以,像老人、小孩这种体质偏弱的人群,肠胃功能较弱,难以消化,容易引起腹泻等现象 。
不宜与某些中药一起送服 由于绿豆具有解毒的功效,正在吃中药的人也不要多喝 。
熬绿豆汤小窍门
煮绿豆汤别用铁锅 绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后,可能形成颜色较深的复合物 。这种反应虽没有毒性物质产生,却可能干扰绿豆的抗氧化作用,妨碍金属离子的吸收 。所以,煮绿豆汤时,不要用铁锅,用砂锅最佳 。
熬汤时最好盖上锅盖 绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质 。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化 。