宝宝可以吃毛豆吗 宝宝吃毛豆有什么好处


宝宝可以吃毛豆吗 宝宝吃毛豆有什么好处

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宝宝可以吃毛豆吗
可以 。
毛豆富含铁质,是婴幼儿补铁的理想食物,宝宝适量食用可以防止缺锌,预防缺铁性贫血 。而丰富的卵磷脂对宝宝大脑发育和智力提升十分有利,优质蛋白质可以增强宝宝体质,促进婴幼儿的健康成长 。
不过,宝宝在食用毛豆时必须要有家长在一边监督,以防孩子被毛豆卡到喉咙 。
毛豆有什么功效
改善脂肪代谢 毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量 。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
提高记忆力 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平 。
改善便秘 毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇 。
弥补钾流失 毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。
预防贫血 毛豆中的铁含量也很丰富而起易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一 。
防治骨质疏松 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,这种雌激素可以改善妇女更年期的不适,还可以防治骨质疏松 。
美容养颜 毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效 。
保持身材 毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著 。
降低血脂 对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用 。
冶消瘦 据营养学家报导,毛豆是黄豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很丰富,在科学家的实验中,曾以饲养小白鼠,结果得到体重增加,发育良好的成绩 。所以,一些身材较瘦弱的朋友想要长胖一点,可以多吃一些毛豆 。
调理脾胃 毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等 。
治夏季犯困 夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾 。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系 。而毛豆中含有丰富的钾,夏季适当多吃一些毛豆,比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法,不仅可以缓解倦怠,还能开开胃,补充体力 。
毛豆的储存方法
【宝宝可以吃毛豆吗 宝宝吃毛豆有什么好处】 新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸 。若想长时间保存,将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久 。