文章插图
葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的 。在饮酒前吃，能够预防醉酒 。
猪肝
猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。
喝牛奶
喝啤酒之前喝牛奶能够保护胃 。牛奶中含有的蛋白质能够帮助养胃，而且还能够在胃部形成保护膜，减少酒精对胃部的刺激从而有效保护胃 。除了牛奶之外，也可以喝酸奶 。
吃面食
【喝酒前吃什么对胃好 适合酒后食用的食物】 喝酒之前吃面食能够保护胃 。面食中同样含有较多的蛋白质能够让胃部有东西可以供消耗，从而避免胃酸对胃部的直接刺激，也能减少酒精对胃部的直接伤害 。
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