文章插图
胡椒陈皮猪肚汤
材料:胡椒10克打碎,洗净鲜猪肚1个,陈皮5克(或生姜3片) 。
做法:
1、将胡椒放入洗净猪肚内,用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内,
2、加清水2000毫升(约10碗水),用文火煲1小时,调味后分次温服食 。此汤适合三四人量 。
功效:治疗胃寒症,温中散寒醒脾开胃 。
陈皮鲫鱼汤
材料:陈皮5克(或生姜3片)、葱白三条连须、鲫鱼1条 。
做法:将鲫鱼洗净去内脏,把上述材料一起放入瓦煲内煲汤温服食 。
功效:健康饮食适用于脾胃虚寒,健脾行气甚佳 。
黑豆黑枣山楂陈皮汤
材料:小米、黑豆50克浸泡,黑枣10个洗净去核,山楂10克,陈皮5克(或生姜3片) 。
做法:将上述材料洗净一起放入瓦煲内煲汤 。
功效:暖胃 。食欲不振,大便不调,化肉食,高血压者尤佳 。
鳙鱼党参汤
材料:鳙鱼一条,党参15克,草果1.5克,陈皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,葱、酱、精盐各适量 。
做法:
1、将鳙鱼去鳞、鳃及内脏,然后将党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净,一同放入锅中,加清水适量,
2、先快火煮沸,再用慢火炖,等鱼肉熟烂,再加入葱、酱和精盐适量,稍煮即可,佐餐食用,喝汤吃鱼肉 。
【吃什么暖胃健脾 7款暖胃食疗方】 功效:此汤具有温补脾胃的作用 。
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