薏米仁的功效与作用（薏米仁的功效与作用及食 _薏米

薏苡仁的功效与作用

文章插图
大麦营养价值高，被誉为“天下草中之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之草”；在日本，它最近被列为抗癌食品，因此它的价值翻了一番。薏米具有易消化吸收的特点，无论是用来滋补还是治病，效果都很温和
1.【美白肌肤】：
薏苡仁含有丰富的蛋白质，经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。长期饮用，还可以达到滋润肌肤的效果！
食用方法：将鲜牛奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀后食用或煮熟的薏苡米粉每次3-5克，早晚两次温水饮用。
百合薏米粥：薏米50克、百合15克洗净，放入锅中，加适量水，煮至薏米热，加蜂蜜拌匀，即可食用。
性状：甘、糯、微香。
功效：此粥常食，健脾胃，亮肤祛斑。可用于治疗女性面部雀斑、粉刺、湿疹等疾病，有益于少女的美丽。
2.[促进新陈代谢]：
薏米能促进体内血液和水分的新陈代谢，具有利尿、去水肿等作用，并能帮助排便，因此有助于减肥。
吃法：意大利米粥100克，山艾草30克放入砂锅，加水煮半小时，滤渣留汁，加入意大利米100克煮成粥，加适量白糖即可食用。
功效：利尿、祛结石、通淋。
功能：主治肾结石、尿路结石。
3.【防止脱发】：
具有滋养头发，防止脱发，使头发光滑柔软。
食用方法：将5克熟薏仁粉浸泡在500毫升温水中，作为茶饮饮用。
4.[抑制骨骼肌收缩]：
大麦能抑制骨骼肌收缩，减轻肌肉挛缩，缩短其疲劳曲线，抑制横纹肌收缩。
5.【抗肿瘤】：
特别适用于脾虚湿热的消化道肿瘤和痰热湿热的肺癌。
6.【防癌抗癌】：

文章插图
现代科学证实薏苡仁中所含的薏苡仁具有防止癌细胞生长和破坏的作用。
食法：薏苡仁、荸荠、莲藕汤：各30克。加水煎服，分2服。
此方对肿瘤有一定的抑制作用，其中半枝莲的效果更为明显。可用于胃癌、宫颈癌等。
7.【增强免疫力】：
增强免疫力和抗炎作用，提高机体免疫力，薏苡仁油对细胞免疫和体液免疫有促进作用。
8.【镇静、镇痛、解热】：
具有镇静、镇痛和解热作用。对风湿关节痛患者有较好的疗效。
9.【对心血管的影响】：
抑制呼吸中枢，扩张末梢血管，尤其是肺血管。
10.【延迟老化】：
具有降低血钙、延缓衰老的作用。
11.【薏米有减肥、治疗粉刺的功效！ ]
每天吃60克大麦，可以有效降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病，增强免疫系统，增强抗病能力。大麦油对心脏、肠道、子宫、骨骼肌和运动神经末梢的浓度很低。激动人心的效果，高浓度成麻痹。
12.【降低血糖】：
具有扩张血管、降低血糖的作用，对高血压、高血糖尤其有效。
13.【促进肠胃吸收】：
另外，薏米是一种谷物，煮软或油炸，更有利于肠胃的吸收。经常感到疲倦和精力不足的人可以多吃。薏苡仁含有丰富的蛋白水解酶，可以软化皮肤的角质。长期使用对皮肤疣、皮肤粗糙、不均匀的皮肤也有效。
完美体现大麦功效和功能的几种常见食谱：
1.山药益米粥：
主料：淮山30克，薏仁30克，莲子15克，大枣10个，小米50克，白糖少许。
制作方法：将山药切细，莲子去核，红枣去核。洗净后与小米一起煮成粥。粥煮好后，加糖调匀。