薏米仁的功效与作用（薏米仁的功效与作用及食( 二 ) _薏米

文章插图
用法：空腹服用，一日2次。
功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀、便秘、四肢无力、老年人水肿、妇女诵读困难。便秘不宜吃。
2.大麦银耳汤：
主料：薏苡仁（即薏苡仁）150克，银耳100克。2. 调料：白砂糖、糖桂花、水淀粉。
制备方法：
①大麦用温水浸泡，去除杂质。先将银耳用冷水浸泡，去除杂质，再用沸水浸泡至完全渗透。
②锅中加入冷水、银耳和糖煮滚，加入泡好的薏米，加水和淀粉成稀糯米，加入糖和桂花。
【薏米仁的功效与作用（薏米仁的功效与作用及食】功效：大麦含有丰富的碳水化合物和多种人体必需氨基酸，具有健脾、养肺、利尿利水的作用。《神农本草》称为“九府明体益气” 。现代药理试验发现，薏苡仁可以防止癌细胞的生长和破坏，因此可用于防治各种癌症。此汤以薏米味甘、清淡、滋阴润肺、养胃生津，重在滋补生津。常可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。并可作为各种癌症患者的辅助食谱。
3.大麦红枣汤：
主料：薏米100克，红枣12粒（去核），水4碗。
功效：女性产后喝滋补汤，不仅可以调理身体，还可以滋润肌肤。喝薏米红枣汤可以活血养颜，减少面部蝴蝶斑或产后暗滞恶露等问题。
4.大麦粥
主料：薏米30-60克，粳米50克，煮粥，加适量白糖调味即可食用。
功效：具有健脾胃、利湿利尿、抗癌消炎的作用。适用于老年人体质虚弱或水肿、下肢脚气、食欲不振、脾虚泄泻、风湿关节痛、牛皮癣、湿疹、风湿腰病等。
此食谱可作为预防和治疗癌症的补充饮食，但不适合孕妇。
5.薏米银杏汤：
主料：薏仁60克，银杏8-12颗（去壳），同汤同煮，加适量白糖（或冰糖）调味。
功效：具有健脾利湿、清热化脓的作用。适用于脾虚泄泻、痰咳、小便涩、消渴、水肿、幼年扁平疣。
孕妇可以吃大麦吗？
薏米是药食同源，中医认为其质平而有益。药理实验表明，大麦对子宫平滑肌有兴奋作用，可促进子宫收缩，从而可能导致流产。因此，孕妇应避免食用大麦，尤其是孕早期的孕妇。另外，经期的女性不建议吃薏米。因为大麦会让身体变冷。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅出于传播更多信息之目的。如果作者信息标注有误，请尽快联系我们修改或删除，谢谢。