文章插图
莴笋的叶子是油麦菜吗
不是 。
莴笋有叶用莴笋和茎用莴笋之分,我们生活中常说的莴笋叶子是茎用莴笋的叶子,而油麦菜属于叶用莴笋的一个变种,与莴笋叶子不是同一种食物 。
莴笋叶和油麦菜的区别
形态不同 莴笋叶子的长度较短,属于莴笋上的一小部分,而油麦菜以叶子为主,与莴笋叶相比,长度更长,而且莴笋叶比较宽大,叶片形状卷曲,油麦菜叶子比较细长、平整 。
口感不同【莴笋的叶子是油麦菜吗 莴笋叶和油麦菜的区别】 莴笋叶中含有一种苦味物质,食用口感会偏苦涩,而且还带有一定的粗糙感,而油麦菜口感脆嫩,清香,味道甘甜可口,没什么苦味 。
莴笋叶和油麦菜哪个更好
油麦菜 。
油麦菜中含有丰富的膳食纤维、甘露醇、维生素A、维生素B1、莴笋素以及钙、铁、钾、钠、磷等营养元素,营养价值远远高于莴笋叶,因此,油麦菜的营养价值更高,食用口感也更好,与莴笋叶相比较而言,油麦菜更好 。
如何辨别莴笋叶和油麦菜
1、看长度 。从叶子的长度,可以明显的看出莴笋叶和油麦菜的区别,一般而言,叶子更长的为油麦菜 。
2、看茎部 。一般来说,莴笋叶是不会单独出售的,会与莴笋茎部连着一起,因此,可以直观的看莴笋的茎部,如果茎部较长者,则为莴笋叶子,若是茎部很少者,那么就为油麦菜 。
- 戴口罩耳朵不疼的妙招 戴口罩为什么耳朵会疼
- 戴口罩脸上起了密密麻麻的小疙瘩怎么回事 戴口罩过敏了怎么解决
- 中国米都我国重要商品粮基地(最早迎接太阳的
- 脑异常发热的快速处理方法 电脑太热怎么办
- 低血压吃什么好 治疗低血压的食疗良方
- 车前草煮鸡蛋吃的功效 车前草煮鸡蛋的做法
- 减肥期间不能吃的水果 想要减肥这些要忌口
- 孕妇忌口的食物有哪些 孕期不要吃什么
- 安门是哪里 什么日子不能安门
- 北京周边有什么好玩的地方推荐一下(北京周边