小餐馆市场一直很火爆 。但近几年,不知道有多少创业者在上面种下了 。说实话,配方和秘方真的没有那么神秘 。一些网红店铺昙花一现,但一些老社区的小店却持续火爆 。因为成本低,分量足,所以消费者的贫乏和刚需也是硬道理 。
社区附近的新商圈和小餐馆,真有炮灰的味道 。铁皮新商业区的流动商贩 。
对此,雅玲给出了一个案例,让观众自己去体验 。
01
打造未来概念第一的餐厅
产品具有高漂浮性 。为了使食物可漂浮,需要一名全职的餐饮计划包装员 。比如上周的牛蛙季,我策划了几款牛蛙人气菜,美其名曰牛蛙月活动 。包装、海报、视频、双推 。半个月后小龙虾上市,加油,2天策划小龙虾的包装、海报、视频,双推 。如此重复,直到计划没有想法,再进行下一个!
为什么?因为现在人们的注意力是分散的,他们的爱好和兴趣在游荡,你要和他们永远互动 。最后,剩下的只是你的友谊,你的客户对你的品牌的爱 。因为质量、价格、服务有默契,关键是,在此基础上,你不断地浮现商品的内容,给他们一种无所不能的感觉 。
![实体萧条,互联网泡沫,店铺如何「活下去」?](http://img.gansulong.com/220905/2123102113-9.jpg)
文章插图
02
本地推送+线上推广+O2o购买广告位+视频平台+建企业号 。
这是小餐馆(实体店)+舆论+媒体多维度结合的尝试 。
不变的是这个餐厅品牌的品质、服务和价格保证 。变化的是味道,味道是浮动的,新味道的引入是先于文案、图片、视频的渲染 。这和电影宣传的概念差不多 。但没有什么是不可能的 。宣布、发布、消费、完成,然后重新开始 。
如何降低宣传成本?您必须将客户集中在一个地方 。视频平台、公众号、O2o评论等 。规模大,可以自己开个小程序 。
我们甚至和家具制造商有一种合作,不时更换餐桌椅和壁画 。无论是合作还是参股 。可浮性 。变化性 。高效可塑的活动风格 。
融入会员流程,产品价格相对固定 。由于食材成本不同,以成品菜量作为调整依据 。那么如何让客户有其他的好处 。来店里体验的话,拍个视频贴出来 。视频保留三天后,您将获得几块钱 。这种返现也可以有意识地进行 。客户拍了一张照片上传,我用自己的账号搜索看到了 。返现也是3元 。先不说效果,每桌返现一次的机会就看诚信了 。
目前的流量是,1w买个促销,效果不好说 。
相反,如果客户拍摄视频并上传到三大视频平台或朋友圈,他们将支付5元 。=5000
那这1000人的朋友圈在发酵=?
与其把钱交给你不知道效果如何的推广者,不如自己从客户那里扩大流量 。
这只是一个笼统的想法,emmm不能说的太清楚 。不能 。否则,实践它的人将不得不考虑它 。
结束...
好吧,今天一不小心没活,写了这么多 。能解决多少问题 。不在乎你的手为你做了什么,而是在乎,是什么激发了你更多的思考?
想想你的商业个性、商业目的和商业态度的核心领域 。
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