【新花生怎么煮好吃新花生怎么煮】
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1、材料:新鲜带壳花生500克 。调料:盐10克 , 约1汤匙 , 八角4粒 , 桂皮1小片 , 香叶3片 , 山奈1小片 , 花椒1茶匙 , 姜3片 , 草果1个 , 孜然1茶匙 。
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2、把花生倒进锅里 , 用清水反复洗去壳上的污垢 , 然后用手把花生挤开 , 这样煮熟了会更好吃 。如果是晒干的花生 , 需要挤一小口 , 浸泡几个小时 。
3、将花椒、八角、小茴香、香奈儿、草果等放入茶包盒中密封 。
4、锅内倒入适量水 , 放入茶包盒 , 姜 , 桂皮 , 盐等 , 倒入花生米大火煮开 , 转中火 , 继续煮半小时 , 然后关火 , 关火后离火 。在锅中炖1小时后味道更好 。如果是用晒干的花生做的 , 烹调时间应适当延长20分钟至半小时 。
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