儿童冬天早餐吃什么好健康营养早餐吃起来 _虾仁蛋饺

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虾仁蛋饺
1、食材：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
2、做法：（1）前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
（2）1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
（3）平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
（4）前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
牛奶蛋花
1、食材：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，白砂糖8g 。
2、做法：
（1）鲜牛奶倒入锅中煮沸。
（2）滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
厚蛋烧
1、食材：鸡蛋2个，胡萝卜适量，圆白菜适量，蟹味菇适量，水淀粉15克。
2、做法：
（1）胡萝卜去皮切细丝，卷心菜切丝，蟹味菇切碎。
（2）卷心菜、蟹味菇、胡萝卜分别入锅焯水。
（3）鸡蛋打散后过筛。加入水淀粉，搅拌均匀。
（4）将蟹味菇碎、卷心菜丝、萝卜丝放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
（5）锅烧热后，加入少量油，先倒入三分之一蛋液，均匀摊开，煎至七成熟。向前卷起，放在锅的一边。
（6）第二次加入蛋液，迅速摊开，让蛋液与之前的蛋卷粘连，煎至七成熟后，从卷好的蛋卷继续往前卷起。
（7）第三次重复第二次的做法。
（8）卷好以后烙制全熟就可以啦。
山药薏米粥
1、食材：山药200g，薏米50g，糯米50g，大枣20g 。
2、做法：
（1）薏米洗净，泡一晚上，大枣洗净泡10分钟。
（2）山药切块。
（3）糯米洗净放入电高压锅，加适量的水，1000克左右。
（4）加入切好的山药。
（5）加入洗净的大枣，按煮粥键20 多分钟就煮好了。
（6）电高压锅解压以后，可以打开锅盖。
【儿童冬天早餐吃什么好健康营养早餐吃起来】 （7）熬煮好的粥。

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