文章插图
骨质增生吃什么好
紫菜豆腐汤 原料:豆腐200克,紫菜15克,植物油适量 。
【骨质增生吃什么好 如何预防骨质增生】 做法:豆腐切成小块,放入开水中烫后控水 。将油烧热,加水下豆腐,水开后放调料,撒上紫菜即可 。日常食用 。
功效:适用于骨质增生患者的治疗 。
莲枣薏米粥 原料:莲籽50克,薏米150克,红枣10克,冰糖15克 。
做法:先将薏米泡3个小时 。将莲籽去芯,枣去核 。在锅中加水,放入薏米,烧沸后加莲籽、红枣,煮到熟透为止,加冰糖调味即可 。可早晚食用 。
功效:适用于骨质增生患者的治疗 。
山药黑米炖猪肚 原料:猪肚200克,山药30克,黑米250克,料酒、葱末、姜片、白糖、精盐、鸡精各适量 。
做法:猪肚焯水备用 。山药去皮,切成丁 。黑米洗净,与山药丁同填入猪肚内,封好口,加料酒、葱末、姜片,文火煲2个小时,加白糖、精盐、鸡精调味即可 。煮好的猪肚晾凉切片,佐餐食用 。
功效:适用于骨质增生患者的治疗 。
羊肉米粥 原料:羊腿肉200克,生姜3片,粳米300克,葱末、姜片、精盐各适量 。
做法:将羊腿肉洗净,切成丁,加葱末、姜片、精盐与粳米一起放砂锅中,加水1000毫升,用急火煮开10分钟,改用文火煮半个小时 。每天早晚趁热服食 。
功效:益气血,补虚损 。适用于腰椎骨质增生、腰部疼痛牵及下肢的患者 。
枸杞子粥 原料:枸杞子30克,粳米60克 。
做法:将枸杞子、粳米淘洗干净,加水适量,煎煮成粥 。早晚各服1次,温食 。
功效:滋补肾阴 。
补髓汤 原料:甲鱼1只,猪脊髓200克,生姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量 。
做法:将甲鱼用开水烫死,去甲壳、内脏及头爪 。取甲鱼肉放入锅内,加入生姜、葱、胡椒粉,用文火将甲鱼肉煮透 。再放入洗净的猪脊髓,煮熟加精盐、味精调味即成 。取温佐餐,食肉喝汤,每天l~2次 。
功效:滋阴补肾,填精补髓 。
枸杞肉丝 原料:枸杞子100克,猪瘦肉500克,青笋100克,植物油15克,精盐、白糖、料酒、味精、香油、酱油、小豆粉各适量 。
做法:将猪瘦肉洗净,去筋膜,切成2寸长的肉丝 。青笋洗净切成同样长的笋丝 。烧热油锅,放肉丝及笋丝急炒,烹入料酒和其他作料,拌匀 。再放枸杞子,翻炒几下,淋香油,炒熟即可 。佐餐食用 。
功效:滋补肝肾 。
韭菜炒鲜虾 原料:韭菜150克,鲜虾240克,植物油、味精、精盐各适量 。
做法:韭菜洗净,切成寸段,鲜虾去壳备用 。炒锅热菜油,将韭菜、虾放入,反复翻炒,放入味精、精盐,拌匀即可 。佐餐食用 。
功效:温肾补阳 。
如何预防骨质增生
1、注重营养均衡 在日常饮食中,要注意营养的平衡,尤其注意对钙质的补充 。
2、及时治疗关节损伤 骨折复位不完全会造成关节软骨面不平整,则会伴随产生创伤性关节炎 。如果发生关节内骨折,应及时治疗,以免引发创伤性关节炎和关节骨质增生 。
3、患者要避免长时间剧烈运动 过度运动会加大关节面受力,使磨损加剧 。而且长期进行剧烈运动,还可能使骨骼及周围软组织过度受力及牵拉,进而造成局部软组织的损伤和骨骼上受力不均,引发骨质增生 。
4、进行适当地体育锻炼 在进行锻炼时,应进行适当的运动锻炼,尤其是对关节的运动,可以增加关节腔内的压力,有利于关节液向软骨渗透,减轻关节软骨的退行性改变,并可以减轻以及预防发生骨质增生 。
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