文章插图
食材
主要食材：猴头菇150克 。
其他食材：黄芪30克；当归15克；嫩鸡肉250克；葱段、姜片少许；清汤、料酒、盐、味精、五香粉各适量 。
做法步骤
1、将黄芪、当归洗净切片，用纱布袋装后扎口 。
2、猴头菇洗净后，用温水浸泡30分钟，切成小片 。
3、嫩鸡肉剁成小方块．煸炒后，倒置砂锅中 。
4、加入泡发猴头菇的水及少量清汤入砂锅 。
5、加黄芪、当归药袋和葱段、姜片、料酒 。
6、大火烧开，转小火煨炖1小时，取出药袋 。
7、加猴头菇片、盐、味精 。再煮片刻，加适量五香粉即成 。
功效
补气养血，强体抗癌，健脾补胃，强身健体，适合需要补身体和肠胃不好的人群食用 。
成果图
【芪归猴头菇鸡汤】