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核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合 。另外 , 核桃仁还有镇咳平喘的作用 。尤其是经历冬季的准妈妈 , 可以把核桃作为首选的零食 。
推荐食用方法:
核桃可以生吃 , 也可以加入适量盐水 , 煮熟吃 , 还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
花生
蛋白质含量高达30%左右 , 其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美 , 而且易被人体吸收 。花生皮还有补血的功效 。
推荐的食用肪法:
与黄豆一起炖汤,也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里 。最好不要用油炒着吃 。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 。对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒 , 不宜多食 。
推荐食用方法:
一般来说,我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁 , 如果你不喜欢吃 , 或者可以尝试一下带杏仁的巧克力 。
瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病:西瓜籽中医认为性味甘寒具有利肺润肠止血健胃等功效 , 葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。
推荐食用方法:
【孕妇吃什么坚果比较好 多吃不胖的7种坚果】 大多是炒熟或煮熟了来吃 。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂 , 可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等 。
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