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1、材料:肉末、香菇干、葱姜、胡萝卜、盐、糖、麻油、鸡蛋、淀粉、水 。
2、肉馅放入葱姜末、生抽、盐、蚝油、米酒、五香粉,待用 。
3、鸡蛋在碗里被打碎了 。
4、平底锅倒入少许油 。
5、锅热后,倒入打好的鸡蛋,转动手柄,让鸡蛋变成煎饼 。
6、烤煎蛋卷 。
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7、把肉末放在鸡蛋饼上 。
8、卷成一卷 。
【中餐厅蛋卷的做法中餐厅蛋卷怎么做】9、把准备好的蛋卷放在盘子里,用蒸锅蒸15到20分钟 。
10、冷却后切片食用 。
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