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【双色玫瑰馒头的做法教你双色玫瑰馒头的做法】1、材料:中筋面粉200克 , 温水50克 , 酵母2克 。
2、甜菜头去皮 , 切成小块 。
3、酵母1克 , 用少量温水搅拌均匀 , 倒入100克面粉中 , 分几次加入甜菜头汁 。
4、用筷子搅拌直到没有干粉 。
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5、5、揉成光滑的面团 , 盖上保鲜膜 , 放在一边 。
6、喜欢白色面团 。
7、40分钟后 , 将白色和红色面团分成3等份 , 每份约50克 。
8、 每份分成7等份 , 每份约7克 。
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9、白色和红色一样 。
10、取3份红面团和4份白面团 , 或取4份红面团和3份白面团 , 擀成细圆 , 叠在一起 , 把多余的颜色放在小面团揉成花芯 , 放在底部 , 用筷子压在中间 。
11、从下往上滚动 。
12、从中间切开 , 两朵玫瑰就完成了 , 其他的可以依次完成 。
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