冬季补肾吃什么 秋冬季节该如何进补


冬季补肾吃什么 秋冬季节该如何进补

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持续进补滋阴补肾
冬天虽然很冷,但北方的冬季还有一个特点,干燥 。从我国地域上来看,黄河以北地区冬季的气候特点都可以用“干冷”两个字来概括 。北方冬季室外干冷,室内因为有取暖设备,更是十分干燥 。因此,冬季进补在既滋补肾阴的同时,还要防干燥 。
冬季常见的补肾的食材包括羊肉、韭菜、虾仁、栗子、桃仁、海参等 。这些食材营养物质全面,有极为丰富的蛋白、脂肪、糖、矿物质等,可以很好地补肾 。冬季还要多吃滋润的炖品,预防干燥,一些家庭自制的炖品非常适合冬季食用,建议您可以在家自制胡萝卜马蹄水、川贝炖苹果等 。进补还要讲究时机,如果身体出现了大热、大渴、便秘等症状,或患有急性疾病,应暂停进补 。
老年人别忘适度养肝
滋阴补肾是冬季通用的进补原则 。对于老年人来说,还要适度养肝 。
【冬季补肾吃什么 秋冬季节该如何进补】 老年人随着年龄的增长,气血渐衰,肝肾精气亏损 。中医认为,肾属水,肝属木 。如果肾水不足,就不能滋养肝木,进而无法濡养眼目,会出现视物模糊、白内障等眼部不适症状 。加上现在社会各种电子产品非常丰富,老年人玩起电子产品来,热情不输年轻人,也会造成视疲劳、干眼症等,出现怕光、迎风流泪等症状 。
老人保护眼睛健康一方面要注重全身调理,以防肝肾亏损累及于眼;另一方面要注意日常用眼卫生和眼保健 。平时生活中,可以适量喝点枸杞菊花茶 。
锻炼身体避开清晨
现在老年人特别注重健康,多数能积极参加体育锻炼 。冬天锻炼,最好避开清晨时段,等到上午九十点钟之后再开始锻炼 。这是因为在秋冬季节,早晨的气压本来就比较低,大量粉尘、二氧化碳沉降在大气层底部,早起锻炼,更容易吸入粉尘等不洁空气,增加肝肾排毒的负担,增加肺部的负担 。
上午10点左右,新鲜空气会逐渐下降到大气底层,而且人的血压也逐渐稳定,这时锻炼不但发生心脑血管的风险会明显降低,还可以吸入更多新鲜空气 。此外,冬季锻炼还要及时擦汗,避免运动过量,户外运动中要及时补水,可以适当补充温开水 。
黑米
黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效 。
黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类 。中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳 。长期食用可延年益寿 。因此,人们俗称“药米”、“长寿米” 。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等 。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品,称为“贡米” 。