![孩子挑食怎么办 试试这三款食谱](http://img.gansulong.com/220904/0150351026-0.jpg)
文章插图
肉粒炒蛋
用料:鸡蛋200克、猪肉50克 , 植物油少许 , 葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量 , 盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量 。
做法步骤:
1.将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精 , 鸡蛋打散后 , 待用;
2.猪肉切成绿豆大小的粒状 , 待用;
3.将干净炒锅放置炉火 , 烧热后放少许油 , 倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状 , 两面略金黄 , 完全成熟 , 盛入一盆中;
4.炒锅中放少许油 , 再放入葱花、蒜末 , 煸出香味后 , 放入适量番茄酱 , 及少许汤汁煸出红油后 , 放入肉粒煸炒 , 加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋 , 水淀粉勾芡后 , 盛入装蛋饼盆中即可 。
蘑菇炒黑木耳
用料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克 , 植物油、精盐、味素及芝麻油各少许 , 水淀粉适量 。
做法步骤:
1.先将所有的原料切成片 , 待用;
2.把洗干净的炒锅放在炉火上 , 放入少许油 , 等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片 , 煸炒片刻 , 再放入适量的汤汁;
3.烧开后 , 加入蘑菇片、黑木耳和少许盐 , 烧至原料酥烂;
4.加一点点味素 , 然后用水淀粉勾芡 , 再淋上少许芝麻油即成 。
什锦炒饭
【孩子挑食怎么办 试试这三款食谱】 用料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克 , 植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许 。
做法步骤:
1.将土豆、黄瓜切成丁 , 黑木耳用水发后略用刀切几下 , 待用;
2.把洗干净的炒锅置于炉火上 , 加入少许油 , 待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻 , 再加入少许汤水;
3.烧开后 , 略微焖烧一会儿 , 等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳 , 烧煮片刻取出待用;
4.将洗净的炒锅里放入少许油烧热 , 放入米饭、葱花煸炒几下 , 放入黄瓜丁及其他原料 , 加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成 。
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