端午节吃粽子是几千年来的传统习俗 。相传端午节吃粽子是对爱国诗人屈原的祭祀 。相传屈原投身江河后,人们用竹筒装米,以防鱼虾伤身 。后来为了表达对屈原的敬意和怀念,每年端午节那天,人们把米装在竹筒里扔进河里祭奠 。
到目前为止,粽子的制作方法有很多种 。这么多粽子,你觉得哪一个最有意义、最有特色、最有仪式感?
或许,每个人心中都有自己的粽子……
![粽子的制作步骤?不会包粽子?一眼学会!](http://img.gansulong.com/220903/205A922X-0.jpg)
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在我看来,五色粽子是最深刻、最有特色、最有仪式感的粽子 。从精湛的做工到人们每年对五色粽子的关注,以及五彩粽子丰富吉祥的寓意,无不表达着人们对美好生活的向往和追求……
五色粽子是一些少数民族的特色习俗 。糯米采用纯天然色素,经过精湛的工艺,染成不同的颜色,然后包起来煮熟 。每年农历三月初三吃五色糯米的习俗 。
如今,五色粽子也广为流传,成为不少家庭端午节的特色粽子 。
在此,叶紫祝各位朋友五福临门,吉祥如意,端午节快乐!
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今年的粽子食谱,本来是要叶子做一个漂亮的彩虹般的五色粽子,但是网上买的五色糯米是真空包装的 。我打开包装小心地倒了出来,但仍然有各种颜色 。混合在一起,那就做一个五色混合粽子吧……
做包装的时候,我加了一些蜂蜜红豆和蔓越莓 。味道刚刚好,微甜,带着一丝蔓越莓的天然酸甜 。像这样简单地加入一些配料,味道就大大提高了 。
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很多没做过粽子的朋友都说做粽子会漏米,觉得做粽子不容易 。上次有朋友问我有没有做粽子的模具 。有做粽子的模具 。竹筒饺子不需要任何技术含量 。它们仍然具有竹管的独特香气 。缺点是竹筒不易存放,不用时容易发霉 。
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第二种方法是如下图用矿泉水瓶来帮忙,不过这种方法不是特别好用 。制作不漏水的粽子的要点是定型后将叶子牢牢握在手中 。缠线时不要松动,用力捏紧 。
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第三种方法是我今天包粽子的方法 。我用两片粽子叶包起来 。对于初学者来说,包一个粽子叶的时候,总觉得边角不好包,所以就用了两片粽子叶 。很容易打包,如下图,我们来看看每个具体打包方式的详细步骤...
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【成分】
五色糯米800克,蜂蜜红豆200克,蔓越莓干20克,粽叶适量
【制作步骤】
1、准备好原材料 。
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2、五色糯米泡水三四分钟 。
我买的五色糯米是加工过的糯米,不用提前泡 。我只需要按照说明浸泡三四分钟就可以包起来了 。
如果用普通糯米,一般要泡5个小时左右 。
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3、在蜂蜜红豆中加入一些蔓越莓干,搅拌均匀 。
蜂蜜红豆做法:将红豆在水中浸泡4-8小时,加水烧开,加入适量白糖和蜂蜜拌匀 。在压力锅中烹饪更快更柔软 。时间取决于你自己的锅的表现 。.
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