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红豆的药用价值
红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒 。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮 粥、制豆沙 。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65% 。红豆叶子可治小便频数,遗尿;花有清热,止渴,醒酒,解毒等功效 。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌等有抑菌作用 。
常吃红豆有什么好处
养心补血【常吃红豆有什么好处 女人的养生法宝】 古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火,也能补心血 。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足之人 。
健脾胃 红豆的脾胃消化能力相对较强,吸收较好 。所以,身体较虚弱的人应多红豆,才会精力好、力气壮,而且不会生病 。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效 。
消除水肿 红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆 。
祛湿清热 中医看来,体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,会使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用 。故夏季吃红豆具有良好的清热祛湿作用,效果很好 。
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