![小雪养生食谱 天气寒冷还不快吃起来](http://img.gansulong.com/220903/09431a5Y-0.jpg)
文章插图
黑芝麻红枣粥
食材:粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克.
做法:
1 锅中加入约1500毫升冷水 , 放入粳米和红枣 , 先用旺火烧沸 , 然后改用小火熬煮 , 待米粥烂熟;
【小雪养生食谱 天气寒冷还不快吃起来】 2调入黑芝麻粉及白糖 , 再稍煮片刻 , 即可盛起食用 。
功效:益肝补肾、养血润燥、能提高人体免疫功能 。
枸杞肉丝
食材:枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量 。
做法:
1 瘦肉、青笋洗净切丝 , 拌入少量淀粉;
2将肉丝、笋丝同时下锅翻炒 , 烹入绍酒 , 加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀 , 放入枸杞子翻炒致熟 , 淋上麻油即可 。
功效:滋阴补血 , 滋肝补肾 。
鱼肉火锅
食材:鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、 盐适量 。
做法:
1先将白菜斜切成片 , 香菇泡软洗净切丝 , 鱼肉切成薄片 , 冻豆腐切成小块 , 再将鸡汤放入火锅内 , 并将切好的当归片全部放入火锅内;
2用大火煮开后 , 再用文火煮20分钟 , 使当归的药效成分煮出来;
3加适量盐、味精等调味 , 然后再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅 , 煮开即可食用 。
功效:活血御寒 , 温暖身体 , 改善容颜 。
黑豆羊肉炖当归
食材:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克 。
做法:
1先将黑豆用2杯清水煮软 , 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉 , 煮时要除去泡沫及肥油;
2将黑豆及羊肉倒入炖盅内 , 加入当归 , 同时加入切碎的桂圆肉 , 隔水炖上3小时即可 。
功效:温补肾阳 , 还可以降低胆固醇 。
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