大蒜发芽能吃吗？吃了会不会对身体有害 _大蒜

相信大家都知道大蒜是我们生活中必不可少的调味品，北方人可以直接把大蒜当菜吃。很多人喜欢用大蒜做调味品，可以让菜肴变得非常美味，而且大蒜对身体也有很多好处，而且可以很好的杀菌消毒。但是我听有人说大蒜发芽后有毒。这是真的吗？一起来学习吧。

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首先我可以很明确的告诉你，发芽的大蒜是可以吃的，不仅可以吃，而且很有营养。因为发芽的大蒜不像发芽的土豆那样含有毒素，一旦大蒜发芽，我们熟悉的蒜苗就会长在上面。蒜苗不仅味道好闻，而且还含有大量的维生素C，比普通大蒜更丰富。如果你吃这些蒜苗，对你的健康有好处。

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其次，发芽的大蒜不仅含有丰富的维生素C，还含有丰富的硫化物，具有抗菌消炎的作用。很多医学资料显示，很多人感染了真菌病毒，然后身体不适，吃发芽的大蒜有很好的治疗效果，比直接吃没发芽的大蒜要好很多。
最后，大家都知道大蒜发芽是因为放的时间太长，那么大蒜不管放多久都可以吃吗？这里需要考虑一下。如果大蒜放置时间过长而变质，就会出现棕红色和灰黑色。这个时候很容易滋生细菌，所以这种大蒜一定不能再吃了。如果吃了发霉的食物，很容易对身体造成伤害。很危险，大家一定要多加注意。
【大蒜发芽能吃吗？吃了会不会对身体有害】

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这里我教你一个很好的保存大蒜的方法。在日常生活中，我们可以发现很多人喜欢把大蒜买回家后放在阴凉处。其实这是很不对的，而且很容易受潮。改变。因此，建议您将大蒜装入袋中，然后放入冰箱冷藏。
根据以上信息，我们可以知道大蒜发芽后有很多好处，但是如果大蒜放的时间过长，很容易发霉，所以强烈建议大家分清大蒜发芽的时间长短。发芽，大蒜发芽时仍可食用。需要时吃干净，一旦坏了就处理。
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