酵母菌？微生态制剂菌种简介之酵母菌 _酵母菌

酵母是一种单细胞蛋白（SCP），是真核生物，营养成分高。酵母中的维生素含量比鱼粉高30倍以上，尤其富含B族维生素。氨基酸含量也很高，比例合适，广泛用于饲料添加剂。近年来，它也被用作水质调节剂，并取得了良好的效果。酵母是好氧细菌，喜欢在酸性环境中生长，可以在消化道中繁殖。酵母的大量繁殖和生长使其成为与有害细菌竞争的优势物种，从而抑制了有害细菌的生长。目前，水产养殖中广泛使用隐球菌、酿酒酵母、贝克酵母、念珠菌和脂肪酵母。

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海洋红曲-高活性生物饵料
海洋杜鹃花是一种从海洋自然环境中分离出来的单细胞真核生物。该菌富含蛋白质、甘油不饱和脂肪酸、促进幼虫生长激素、虾青素等，可显着提高水族幼虫的成活率。可提高成虫饲养效果，增强水族动物免疫力，减少抗生素用量。是生态养殖的优良添加剂。因此，海洋红曲不仅是水族幼体的开放诱饵，也是水产养殖成虫所必需的诱饵的天然来源。海洋红曲产品对我国的水产养殖具有重要意义。
海洋红曲的营养价值
①适口性好
大多数海洋动物的幼体在最初由内源性营养转为外源性营养时，大多是随机投喂，只要饲料大小适中即可食用。酵母的细胞大小在4-6um之间，非常适合作为海洋动物幼虫的开饵和整个幼虫阶段的补充诱饵，如海参和贝类的浮游生物幼虫阶段，虾和蟹的幼虫阶段，ETC 。

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【酵母菌？微生态制剂菌种简介之酵母菌】②营养丰富
海洋红曲营养丰富，蛋白质含量占细胞干重的30-50%，质量好：还有丰富的水族动物所需的氨基酸，富含多种维生素，矿物质和各种消化酶。促进各种诱饵的消化吸收，还可产生类胡萝卜素，主要是虾青素。
虾青素是一种非维生素原A类胡萝卜素，广泛分布于自然界，是甲壳类动物、鲑鱼、鸟类等生物体内的主要色素。由于水族动物缺乏合成类胡萝卜素的能力，虾青素在水族动物中具有重要价值。虾青素具有促进抗体产生、增强宿主免疫功能、提高抗病能力等作用。其抗氧化能力比β-胡萝卜素高10倍，比维生素E高100倍，因此被誉为“超级维生素E” 。富含虾青素的海洋红曲产品能显着增强亲代贝类和亲虾的繁殖能力，提高海参、贝类、虾蟹等浮游幼体的变态率和附着率。
海洋红曲在水族养殖和水产养殖中的应用
①水产养殖业对海洋红曲的需求

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传统饲料不能满足当前水族动物的营养需求，不能从根本上提高水族动物的免疫力。海参、鲍鱼、牡蛎等幼苗对食物的要求非常严格。在浮游幼虫阶段，传统的天然食物是单细胞藻类，如角毛藻、扁藻和海藻。但藻类培养温度、光照等因素影响很大，往往生长不足，不能满足幼体的营养需要，导致幼体变态率低、发育畸形和死亡率高。海洋红曲作为一种微生态活菌制剂，培养周期短，对环境不苛刻。是一种理想的天然生物诱饵。非常适合海洋动物早期幼体的营养，满足幼体的营养需求，提高幼体的成活率。可提高幼虫的变态率，提高饲料效果。与海洋动物幼体培育过程中的其他替代饵料如蛋黄、干酵母、藻粉等相比，海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。