免费教你做澳洲大龙虾澳洲大龙虾怎么做好吃 _龙虾

大蒜澳洲龙虾

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材料：龙虾1只、粉丝1条、姜3片、盐1克、蒜头2粒、蚝油1汤匙、蒸鱼豆鼓油2汤匙
如何用大蒜制作澳洲龙虾：
把龙虾刷干净，用刀从头部一分为二，去掉虾线，把虾身剪成碎片放回壳里（这一步只是为了方便吃的时候剪辑）。

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【免费教你做澳洲大龙虾澳洲大龙虾怎么做好吃】在锅中烧开水，打开水，将龙虾蒸7分钟。蒜蓉剁碎，锅中油烧热，加入蒜蓉、蒸鱼豆鼓油、蚝油、少许糖和盐，炒至蒜头香，熄火待用。

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7分钟后关火，将粉丝铺在龙虾下面，撒上刚刚炸好的蒜末，继续蒸7分钟。（风扇放得太早太软，味道会不好）。

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锅里撒上葱花，烧热，倒点油。

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很好吃。

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小贴士：购买时尽量选择新鲜活的。有深红色的龙虾和花龙。最好买红色的。需要注意的是，水产品销售在购买时会用一个很厚的塑料袋称重，并在里面适当放一些水，这会让你在不知不觉中多付100元。不如叫他把龙虾拿出来直接放在秤上。
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